Ngô nếp bãi giữa sông Hồng, Bãi Tàm Xá- Đông Anh Hà Nội, nổi tiếng khắp nơi với loại ngô nếp thơm, ngon, dẻo hơn so với những nơi khác, cùi nhỏ, nhiều hạt Thành phần dinh dưỡng trong ngô nếp:

Với người Hà Nội, loại ngô nếp được trồng ở bãi giữa Sông Hồng, bãi Tàm Xá - Đông Anh- Hà Nội, ngô cùi nhỏ, hạt tròn, có màu trắng ngà, căng sữa là ngô nếp ngon, thơm, dẻo hơn cả so với các loại ngô khác. Trong mỗi chuyến đi xa, thú nhất là được đem biếu bạn bè loại ngô này vì ngô uống nước sông Hồng mà nên ngọt, được phù sa sông vun đắp mà căng đầy sữa. Ngô thấm bao tinh túy của đất, của nước nơi đây mà thành cùi, kết hạt.

 

Thành phần dinh dưỡng trong ngô nếp: Nước, protein, carbohydrate, chất xơ, đường, không chứa cholesterol, giàu canxi, sắt, magie, photpho, kali, kẽm, vitamin C, B1, B2, B3, B6, B12, Pantothenic acid, folate, vitamin A, E, K, beta caroten, lycopene, lutein và zeaxanthin…

Cũng giống như ngô ngọt vàng, ngô nếp cũng tốt cho tim mạch, gan, thận.

Chất xơ trong ngô giúp mức cholesterol thấp hơn và cũng làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết...

Các chất chống ôuhxy hóa trong ngô giúp chống lại nguy cơ ung thư.