Cháo lòng được xem là một trong những món ăn quen thuộc mà người dân ở thành phố Vinh cực kỳ yêu thích. Sự kết hợp của nước dùng được nấu từ nước luộc lòng hay xương heo đã tạo nên độ ngọt làm chinh phục vị giác của mọi thực khách. Có thể nói ẩm thực ở Vinh rất phong phú, không thua gì những thành phố lớn như Hà Nội, Sài Gòn. Thưởng thức một bát cháo lòng đầy ú ụ sẽ là một trải nghiệm cực kì thú vị đấy. Cùng monanngon.vn khám phá những địa chỉ quán lòng ngon và chất lượng nhất ở Vinh nhé!
1. Cháo lòng – súp lươn Vinh Huề
Cái tên đầu tiên mà chúng mình muốn giới thiệu đến cho các bạn là Cháo lòng-súp lươn Vinh Huề. Đến đây bạn sẽ được thưởng thức món cháo lòng ngon và cực kì chất lượng đấy, lòng rất nhiều và cháo được nêm nếm vừa phải. Không gian khá thoải mái, sạch sẽ, chủ quán còn rất vui vẻ. Nói chung chỉ thưởng thức cháo lòng ở đây chỉ có “ờ mây zing gút chóp”. Nếu có dịp ghé Vinh, các bạn nhớ đến đây để thưởng thức nhé!
Thông tin chi tiết
Địa chỉ: 174a Nguyễn Sỹ Sách, Hưng Phúc, Thành phố Vinh, Nghệ An
Điện thoại: 092 301 64 75
2. Cháo lòng Linh Mai – Trung Đô
Nằm trong khu vực Trung Đô, cháo lòng ngõ Linh Mai nổi tiếng không kém gì những quán lòng ngon ở Vinh khác. Ăn trên vỉa hè sẽ hơi chật một chút nhưng vì lòng ở đây rất ngon, nóng hổi nên cũng không ai than vãn gì. Đặc biệt, tại đây lòng dồi được xem như một món đặc biệt của quán vì nó được nấu theo công thức bà chủ. Khi ăn có thể thêm ớt hoặc rau thơm để tăng thêm hương vị.
Thông tin chi tiết
Địa chỉ: Trung Đô, Thành phố Vinh, Nghệ An
Điện thoại: 091 298 83 09
3. Cháo Lòng – Chợ Quán Bánh
Được mệnh danh là khu vực có quán lòng ngon nhất Vinh, cháo lòng chợ Quán Bánh cứ khiến các tín đồ mê lòng ăn đi ăn lại không ngán. Lòng ở đây được làm rất sạch, sau đó đem đi trần với rau, cuối cùng là cho cháo loãng lên trên. Lòng tại quán luôn được khách khen là mềm, không quá dai hay đắng. Cháo lòng ở đây cứ phải gọi là “đỉnh của đỉnh” luôn.
Thông tin chi tiết
Địa chỉ: Chợ Quán Bánh, Nguyễn Trãi, Thành Phố Vinh, Nghệ An
Đang mở cửa 07:00 – 19:00
Giá: 20.000đ – 50.000đ
4. Quán Lòng Minh Thu
Đặt chân vào quán, cái đầu tiên ta cảm nhận được là mùi thơm đặc trưng của lòng. Vị giác được dẫn dắt bởi khứu giác và nhận ra lưỡi như nếm được cái vị ngọt mềm thấm đều trong miệng, làm ta chỉ muốn ngồi ngay vào bàn và thưởng một bữa cho “đã đời”. Mới cắn miếng lòng thì tưởng là dai nhưng kỳ thực rất mềm, rất giòn, ăn vào cứ lo nó đắng mà lại ngọt thơm.
Thông tin chi tiết
Địa chỉ: Nghi Phan, Thành phố Vinh, Nghệ An
Giờ mở cửa: 08:00 – 18:00
Điện thoại: 091 552 65 39
5. Minh Tâm – Lòng & Dồi Lợn
Bát cháo ở đây đầy kín miệng bát, nhìn rất đã mắt, thêm phần lòng khá nhiều, ngon chứ không lẫn nhiều phần lèo tèo như các quán khác nha, rồi thêm cả chút rau thơm tươi xanh, sạch sẽ là bạn đã có bữa ăn ấm bụng cùng bát cháo lúc nào cũng nóng hổi rồi. Như một cô sinh viên khá hài lòng khi được có dịp thưởng thức cháo lòng ở đây nhận xét: “Ăn cháo lòng và mê ngay từ lần đầu tiên! Cháo được nấu sánh, nêm nếm gia vị rất vừa miệng, cô chủ quán còn cho mình khá nhiều lòng, dồi, dạ dày, gan, tiết nên ăn mình ăn hết cháo mà vẫn còn rất nhiều lòng!”
Thông tin chi tiết
Địa chỉ: Lý Thái Tổ, Xã Nghi Phú, Thành Phố Vinh, Nghệ An
Giờ mở cửa 05:00 – 12:00
6. Quang Hiệp – Cháo Lòng & Lòng Lợn
Đây là một trong những điểm đến của nhiều đấng mày râu hay nhậu. Bởi tại đây không những có món cháo lòng ngon mà còn nổi tiếng với món tiết canh lợn ngon ngọt. Với nước chấm được pha rất vừa miệng giúp khách hàng thưởng thức món lòng được trọn vẹn hơn. Cháo lòng Quang Hiệp được chế biến rất sạch sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Quán thu hút khách bởi độ tươi ngon của lòng và khi ăn lòng lợn tại đây sẽ thấy giòn giòn, dai dai, hơi béo và sựt sựt,… Bên cạnh đó quán còn phục vụ thêm các loại rau sống giúp tăng hương vị cho món ăn thêm hấp dẫn.
Thông tin chi tiết
Địa chỉ: 42 Trần Nhật Duật, Thành Phố Vinh, Nghệ An
Giờ mở cửa 06:00 – 11:00
7. Cháo lòng – 102 Hermann
Nổi tiếng khắp gần xa mà quán Cháo lòng 102 Hermann được nhiều dân ghiền ăn cháo lòng tin tưởng lựa chọn. Quán có không gian vô cùng thoáng sạch nên ai cũng yêu thích địa điểm này. Bạn sẽ được thưởng thức món cháo lòng ngon ngây ngất với đầy đủ: gan, tim, huyết, phèo,… Điểm chinh phục vị giác của thực khách chính là món cháo được nấu không lỏng quá hoặc đặc quá và hạt cháo đã được nở bung nên vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể cho thêm ít hành, tiêu, giá, ớt vào để cho đủ vị khi thưởng thức món cháo lòng ở quán nhé.
Điện thoại đặt hàng: 0375930350
8. Quán Tín Thịnh – Nghi Phú
Không gian của quán rất sạch sẽ bảo đảm bạn sẽ hài lòng khi tới quán thưởng thức món ăn này. Cháo được nấu với vị thanh đạm mà vừa vặn sẽ làm tan chảy mọi thực khách. Dù lòng được cắt khá dày nhưng được luộc chín tới nên mang vị mềm mà ai cũng phải thích mê. Sự kết hợp của nước mắm được pha thêm vị chua, ngọt cay thì bảo đảm bạn sẽ không khỏi hài lòng với quán được xem là một nơi bán cháo lòng Vinh tuyệt ngon nhé.
Thông tin chi tiết
Xóm 6, Nghi Phú, đường Trương Văn Lĩnh (gần nhà thờ Nghi Phú)
9. Xáo lòng bánh mướt – 113 Đặng Như Mai
Ngoài những món ăn như súp hay cháo lươn, nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, thì bánh mướt xáo lòng cũng là một đặc sản mà người ta sẽ không bao giờ quên nếu đã một lần thưởng thức. Gắp miếng bánh mướt trắng mềm, nhúng vào bát xáo lòng nóng hổi, ngập trong váng tiết sẫm, ăn kèm miếng lòng tươi béo ngậy, săn mềm, người ta mới cảm nhận được độ ngon và lạ của món ăn này.
10. Cháo huyết – Tuấn Hoè -130 Nguyễn Hiền
Cháo huyết ở đây cứ phải nói là ngon, ngon từ cháo tới huyết. Cháo ngọt thịt và huyết mềm và dai, cho ớt bằm thiệt cay, ấm lòng say xỉn. Cháo lòng là phải đủ bộ: huyết, tim, gan, phèo, phổi,.. một tô đầy ắp topping, ăn muốn ná thở luôn í. Nếu bạn muốn thưởng thức cháo huyết ngon thì Tuấn Hòe sẽ là một địa điểm đáng để thử đấy nhé!
